Tageskarte, Dienstag 18. Jänner 2022

 

Unser Mittagsmenü:   € 11,00

Gemüsecremesuppe mit Croutons

Pikante Currypfanne mit Hühnerstreifen und Ananas

Eiskaffeeschnitte

 

Alternative zur Menü-Hauptspeise

Gebratene Polentascheiben auf frischen Pilzen in Rahm mit Butterkartofferl

 

 

Kulinarischer Einstieg

 

 

Matjesfilet „Hausfrauenart   € 9,80

Feine Apfel-Gurkerlstreifen / Sauerrahm / warme Salzkartofferl

 

Blattsalate / Parmesan / 4 Stk. Garnelen   € 9,60 / 6 Stk. Garnelen   € 13,50

 

2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen (gefüllt mit Garnelen und Paprika)

zweierlei Asia Saucen / kleine Salatgarnitur   € 8,80

 

 

 

Suppen

 

 

Suppe mit Sinn von diesen Suppen geht 1,00 Euro als Spende an die Flachgauer Tafel

 

Rahmsuppe vom frischen Kürbis / Kerne / Kernöl   € 6,80

 

Rindssuppe mit hausgemachtem, gekochtem Leberknödel   € 5,30

 

Gerne können Sie durch Aufzahlung von 1,00 Euro jede Suppe zu einer Suppe mit Sinn machen

Bitte bei der Bestellung dazu sagen😊

 

 

 

Rote Rüben-Suppe mit cremigen Kren-Nockerl   € 5,80

 

Rindssuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel   oder Milzschnitten   € 4,30

 

 

Gemüse und Salatgerichte

 

3 Stück Spinatkrusterl / leichte Gorgonzolarahmsauce   € 11,40

 

Gebratene Scheibe vom Ziegenkäse mit Honig überbacken

 auf mariniertem Rote-Rüben-Carpaccio   € 11,40

 

Salatteller „Fitness“ Blattsalate / Junghuhn in dreierlei Kruste   € 10,80

 

Gebackenes Ei / Knusperhülle / glasierte Pilze / frische Blattsalate /    € 10,40

 

 

Frisch gekocht schmeckts am besten

(fast alle Gerichte servieren wir Ihnen gerne als kleinere Portion)

 

 

Zweierlei vom Fuschlfisch (Saibling und Forelle)

 in würziger Knoblauchbutter gebraten / Kartofferl / Blattsalat   € 19,60

 

 

Salatteller „Fischerin“ / Fuschlsee-Fisch / Nußöl / Blattsalate   € 12,80

 

 

Frischer gebackener Bio-Karpfen / Erdäpfel-Vogerl-Salat /

hausgemachte Sauce Tartare   € 17,60

 

 

 

Gerichte Rund ums heimische Kalb

Genusswoche der Eugendorfer Genusswirte

 

 

Frische geschnetzelte Kalbsleber / Majoransaftl /

Butterreis / Preiselbeeren   € 18,40

 

Zweierlei Medaillons (Kalb und Schwein) / rosa gebraten

auf Erdäpfel-Kren-Püree / kleine Gemüsegarnitur   € 22,00

 

Piccatta vom Kalb in der Parmesan-Ei-Hülle

auf Tomaten-Spaghettini   € 18,80

 

Hausgemachtes Flachgauer Kalbsbeuscherl / Semmelknödel   € 13,20

 

„Ratsherrenschnitzerl“ (gefüllt mit Blattspinat und Schinken) / Eihülle /

Petersilkartofferl / Preiselbeeren   € 20,20

 

Herz und Niere in leichter Wurzelrahmsauce / Butternudeln / Preiselbeeren   € 14,50

 

 

 

 

 

Grillteller / frisches Gemüse / Butterreis / Pommes frites   € 15,40

 

 

Wiener Schnitzerl / Schwein oder Pute / Kartofferl / Preiselbeeren   € 11,60

 

 

Glasiertes Junghühnerfilet / in leichter Pilzrahmsauce / Basmatireis   €16,80

 

 

Gemischter Innviertler Knödelteller (3 Grammel / 3 Speck)

hausgemachtes Sauerkraut / Bratensaft   € 10,80

 

 

 

 

Salate / Jause / Brot (auf Wunsch mit Kernöl)

 

In unserem Haus ist es Tradition, Dampflstangerl zu servieren, diese sind bei Verzehr zu bezahlen

 

 

 

Dampflstangerl   € 1,40   Semmel   € 0,90   Scheibe Schwarzbrot   € 0,50

 

Speckplatte / frischer Kren / Butter / Senf   € 8,60

 

Essigwurst von der Knacker / blauer Zwiebel   € 6,80

 

 

 

 

Gemischter Salat   oder   Blattsalat

 

klein   € 3,40 / mittel   € 4,40 / groß   € 5,80

 

dazu hausgemachtes Dressing   Essig und Öl   oder   Joghurt

 

Erdäpfel-Vogerl-Salat   € 5,80

 

 

 

 

 

Hausgemachten Desserts

 

Gebackene Grießschnitte / Zimtzucker / Apfelmus   € 7,00

 

Baileys – Schoko - Mousse / frische Früchte / Schlag   € 6,80

 

Maroninudeln / warme Waldbeeren / Schlag/ frische Früchte   € 6,80

 

Topfennockerl / warmes hausgemachtes Hollerkoch   € 6,80

 

Stanitzerl / Vanilleeis / frische Früchte / Schlag   € 6,80

 

Panna cotta im Glas / warme Waldbeeren   € 6,80

 

Malakofftorte mit Schlag   € 3,60

 

Verkühlter Mohr im Hemd /

hausgemachte Schokosauce / Vanilleeis / Schlag   € 6,40

 

1 Stk. Eispalatschinke / Schokosauce / Schlag   € 5,00

 

 

 

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