Tageskarte, Montag 06. Juli 2020

Samstag, 4. Juli mittags geöffnet

Unser Mittagsmenü: € 9,90

Alternative zur Hauptspeise

Bunte Salatschüssel mit Schafskäsewürferl

Nudelsuppe

Putenschnitzerl in der Knusperhülle

mit Butterreis und Sauerrahmdip

Marillenkuchen mit Schlag

kulinarischer Einstieg

Blattsalate / Parmesan 4 Stk. Garnelen € 9,20 / 6 Stk. Garnelen € 12,90

Frische Blattsalate / glasierte frische Eierschwammerl € 11,40

Suppen

Alt Salzburger Knoblauch-Rahmsuppe / Brotcroutons € 5,60

Rindssuppe mit….. hausgemachtem Leberknödel (gekocht) € 4,00

…hausgemachten Fritatten oder Nudeln € 3,80

….. hausgemachem Pinzgauer Kaspreßknödel € 6,00

Gemüse und Salatgerichte

Gebratener Polenta / glasierte Kräuterseitlinge / Blattsalate € 10,60

Salat „Fitness“ Junghuhn 3 erlei Kruste / Salat mit Joghurtdressing € 10,40

Gebratener Ziegenkäse mit Honig überbacken

/ buntes Gemüsekaro € 10,60

Salatteller „Fischerin“ / Fuschlsee-Forelle in Nußöl / Blattsalate € 10,80

Salat 4 Jahreszeiten € 11,00

Glasiertes Junghuhn / Spiegelei / Thunfisch / Käsestreifen

Frisch gekocht schmeckts am Besten

(fast alle Gerichte servieren wir Ihnen gerne als kleinere Portion)

Zweierlei Filet von Fuschlsee-Fischen / Saibling Forelle

In würziger Butter gebraten / Petersilkartofferl / Blattsalate € 19,00

Frische Eierschwammerl in Rahm / kleine Semmelknöderl € 17,60

Fuschlsee-Forelle in Olivenöl / frische Schwammerl geröstet /

Kartofferl € 19,60

Filetspitzen (Rind Schwein) / frische Schwammerl / Butternudeln € 17,80

Pikantes Schwammerlgulasch / kleine Semmelknöderl € 18,20

Kalbswiener Schnitzerl vom regionalen Milchkalb

/ Butterschmalz / Kartofferl / Preiselbeeren € 17,80

„Ratsherrenschnitzerl“ (Kalbsschnitzerl vom Milchkalb) / Eihülle/

gefüllt mit Blattspinat / Butterreis € 19,80

Rinderfilet vom Österreichischem Jungrind/ Pommes / Salat / € 29,20

Streifen von der Flugente / frisches Gemüse / Spaghettini / scharf😊 € 14,80

Pikanter Grillteller / Gemüse / Pommes frites / Butterreis € 15,00

Schweinskotelette vom Grill /

Gemüse / Bratkartofferl / Kräuterbutter € 11,40

½ oder ¼ Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat € 11,50 / € 8,00

Gekochtes Krenfleisch

/ Wurzelgemüse / Salzkartofferl / frischer Kren € 12,80

Wurstnudeln im Reindl / frische Blattsalate € 9,40

Salate / Jause / Brot ( auf Wunsch mit Kernöl)

In unserem Haus ist es Tradition, Dampfstangerl zu servieren, diese sind bei Verzehr zu bezahlen

Dampflstangerl € 1,30 Semmel € 0,80 Scheibe Schwarzbrot € 0,40

Speckplatte / frischer Kren / Butter / Senf € 8,40

Essigwurst von der Knacker / blauer Zwiebel € 6,40

Erdäpfel-Vogerl-Salat € 5,60

Gemischter Salat oder Blattsalat

klein € 3,20 / mittel € 4,20 / groß € 5,60

dazu hausgemachtes Dressing Essig und Öl oder Joghurt

Hausgemachte Desserts

Marillenknödel im Topfenteig / warme Zuckerbrösel / pro Stück 3,50

Stanitzerl / frische Früchte / Schlag / Vanilleeis € 6,60

Baileys-Schoko-Mousse / Erdbeeren / Schlag € 6,60

Verkühlter Mohr im Hemd / Schokosauce / Vanilleeis / Schlag € 6,20

Malakofftorte / Schlag € 3,50

Palatschinke gefüllt mit marinierten Erdbeeren / Vanilleeis / Schlag € 4,80

1 Stk. Palatschinke / Marillen- oder Preiselbeermarmelade € 3,00

1 Stk. Eispalatschinke / Schokosauce / Schlag € 4,80