Tageskarte Mittwoch,24. Juli 2024

Unser Mittagsmenü: € 14,60

Pofesesuppe

Putenspieß vom Grill mit Champignon-Rahm-Sauce dazu Butterreis

Warmer Zwetschkenpofesen

Alternative zur Menü-Hauptspeise

Kohlrabi-Cordon-bleu mit Kräuterdip und Kartofferl

*****

kulinarischer Einstieg

Bunte Blattsalate / glasierte Eierschwammerl / gebratene Speckwürferl € 13,40

2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen (gefüllt mit Garnelen/ Paprika)

kleine Salatgarnitur / zweierlei Asia Saucen € 9,40

In Olivenöl und Knoblauch gebratene Garnelen / bunte Blattsalate /

frischer, gehobelter Parmesan 4 Stück € 11,20 6 Stück € 15,00

Suppen

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe / Obershaube / Brotwürferl € 6,40

Rindsuppe mit Tiroler Knöderl und feinen Gemüsestreifen € 4,90

Rindssuppe mit gekochtem Leberknödel € 4,90

Rindssuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel € 4,80

Rindssuppe mit hausgemachten Frittaten oder mit Nudeln € 4,60

Gemüse und Salatgerichte

2 Stück gebackene Eier / Schwammerlragout / Petersilkartofferl € 12,50

Pikante Nudelpfanne / buntes Gemüsekaro / Tomatensauce / kleiner Blattsalat € 12,00

3 Stück Spinatkrusterl / Gorgonzolarahmsauce € 13,50

„Salatteller „Fitness“ € 12,60

Junghühnerfilet in dreierlei Kruste / frische bunte Blattsalate

Salatteller „4 Jahreszeiten“ € 13,00

Blattsalate / Spiegelei / Thunfisch / Schafskäse / gebratenes Junghuhn

„Neuwirt Haussalat“ /

bunte Blattsalate mit Schwammerl / Nüsse und Beeren € 13,00

Probier‘s

Gösser Biostoff 0,3l Flasche € 4,40

Frisch gekocht schmeckts am besten

(fast alle Gerichte servieren wir Ihnen gerne als kleine Portion)

Zanderfilet natur gebraten /

würzige Knoblauchbutter / Petersilkartofferl / Blattsalate € 23,00

St. Peter`s Fischfilet in Olivenöl gebraten /

buntes Erdäpfel-Gemüse-Schwammerl-Gröstl / kleiner Blattsalat € 22,80

Streifen vom frischen Lachs / feine Spaghettini / frische Schwammerl / Rahmsauce € 20,50

Frische Lungauer Eierschwammerl in Rahmsauce / kleine Semmelknöderl € 20,40

Kleine Portion € 16,50

Frische gebackene Lungauer Steinpilze / hausgemachte Sauce Tartare / Petersilkartofferl € 28,50

Rosa gebratene Schweinemedaillons / frische Eierschwammerl in Rahmsauce /

Butternudeln € 23,20

Pikantes Schwammerlgulasch / kleine Semmelknöderl €21,00

„Salzburger Schnitzerl“ (gebackenes Schweinsschnitzerl mit pikanter Schwammerlfülle)

dazu Butterreis / Preiselbeeren € 18,50

Feine Spaghettini / frische Schwammerl und Kräuter /

Olivenöl / Knoblauch / kleiner Blattsalat € 17,20

Geschnetzelte Kalbsleber / Majoransaftl / Basmatireis/ Preiselbeeren € 21,60

Frisches, gebackenes Kalbsbries / Petersilkartofferl / Preiselbeeren € 21,60

"Neuwirt Grillteller" Schweins Kotelette und Medaillon /

Putenschnitzerl / frisches Gemüse / Basmatireis / Pommes frites € 17,60

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Pute /Petersilkartofferl / Preiselbeeren € 14,80

Schweinskotelette vom Grill / frisches Gemüse / Bratkartofferl /

hausgemache Kräuterbutter € 14,20

Gebackenes Surschopfschnitzerl / Erdäpfel-Gurken-Salat / Preiselbeeren € 15,20

Salzburger Bierfleisch mit Butternudeln und Preiselbeeren € 14,70

Brot /Jause / Salate (auf Wunsch mit Kernöl)

In unserem Haus ist es Tradition, Dampflstangerl zu servieren, diese sind bei Verzehr zu bezahlen

Dampflstangerl € 1,70 Semmel € 1,20 Scheibe Schwarzbrot € 0,60

Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt 100gr. € 3,50 3er Pack € 10,00

Speckplatte / frischer Kren / Butter / Senf € 8,80

Essigwurst von der Knacker / Zwiebel € 7,30

Gemischter Salat oder Blattsalat

klein € 4,00 / mittel € 5,00 / groß € 6,50

dazu hausgemachtes Dressing / Essig Öl / Joghurt

Erdäpfel-Vogerl-Salat € 6,80

Hausgemachte Desserts

2 Stück Marillenknödel im Topfenteig / warme Zuckerbrösel € 7,60

(ca. 20 Minuten Wartezeit😉)

„Försterpalatschinke“

gefüllt mit warmen Beeren und Vanilleeis / Schlag € 5,60

Panna cotta im Glas / warme Waldbeeren € 7,40

Maroninudeln / warme Waldbeeren / Schlag € 7,40

Leichte Topfennockerl / marinierte Beeren / Schlag € 7,40

Baileys-Schoko-Mousse / frische Früchte / Schlag € 7,40

Stanitzerl mit Vanilleeis / frische Früchte / Schlag € 7,40

Verkühlter Mohr im Hemd

mit Vanilleeis / hausgemachter Schokosauce / Schlag € 7,40

Malakofftorte mit Schlag € 4,20