Tageskarte, Montag 20. März 2023

 

Unser Mittagsmenü:   € 13,00

Rindssuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel

Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut und Bratkartofferl

Eierlikör-Obers-Kuchen

 

Alternative zur Menü-Hauptspeise

 

Zucchini-Cordon-bleu mit Butterkartofferl und Sauerrahmdip

 

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Kulinarischer Einstieg

 

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

(mit feinen Gurkerl und Apfelstreifen in Sauerrahmsauce) / warme Salzkartofferl    € 10,50

 

2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen (gefüllt mit Garnelen und Paprikawürferl)

frische Blattsalate / zweierlei Asia Saucen   € 9,00

 

Lauwarmer Oktopussalat / Pinienkerne / frischer Ruccola / Erdäpfelscheiben   € 12,80

 

 

 

Suppen

 

Überbackene Zwiebelsuppe   € 6,20

 

Rahmsuppe vom frischen Bärlauch / kleines Butternockerl   € 6,20

 

Rote-Rüben-Suppe mit Topfen – Kren- Nockerl   € 6,20

 

Zweierlei Cremesuppen im Glas (Bärlauch und Rote Rübe)   € 6,20

 

Rindssuppe mit hausgemachten Kaspreßknödel   € 6,60

 

Rindssuppe mit gekochtem Leberknödel  oder hausgemachtem Fleischstrudel   € 4,70

 

 

 

Gemüse und Salatgerichte

 

Frische Karfiolröschen leichte Rahmsauce /

 mit Käse überbacken / Butterkartofferl   € 12,40

 

Gebratene Polentascheiben / glasierte Kräuterseitlinge / frischer Bärlauch /

kleiner Blattsalat /Kräuterdip   € 12,40

 

„Salatteller „Fitness“   € 12,00

Junghühnerfilet in dreierlei Kruste / frische bunte Blattsalate

 

Salatteller „Fischerin“

(Filet vom Fuschlsee-Fisch) / Nußöl / bunte Frühlingssalate   € 13,80

 

 

Frisch gekocht schmeckts am besten

(fast alle Gerichte servieren wir Ihnen gerne als kleinere Portion)

 

 

Zweierlei Filet vom frischen Fuschlsee-Fisch (Saibling/Forelle)

in würziger Knoblauchbutter gebraten / Petersilkartofferl / Blattsalate   € 22,00

 

 

Gebackener Bio-Karpfen / hausgemachte Sauce Tartare /

Erdäpfel-Vogerl-Salat   € 19,00

 

 

Filet von der Fuschlsee-Forelle /

leichter Bärlauchschaum / feine Butternudeln   € 20,80

 

 

Oktopus in Olivenöl und Knoblauch gebraten / feine Spaghettini / frische Kräuter /

kleiner Blattsalat   € 21,00

 

 

 

Gekochter magerer Bio-Tafelspitz /

 Röstkartofferl / hausgemachtes Kohlrabi-Karotten-Gemüse / Apfelkren   € 19,40

 

 

Rosa gebratene Schweinemedaillons / frische Kräuterseitlinge in leichter Rahmsauce /

feine Butternudeln   € 21,20

 

 

"Pikanter Grillteller" /frisches Gemüse / Basmatireis / Pommes frites   € 16,60

 

 

Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute /

Petersilkartofferl / Preiselbeeren   € 13,00

 

 

½ oder ¼ Backhenderl / Erdäpfel-Gurken-Salat   € 14,40   /   € 9,70

 

 

Schweinskotelette vom Grill / frisches Gemüse / Bratkartofferl /

hausgemachte Kräuterbutter   € 13,60

 

 

„Flachgauer Pfandl“ (Geschnetzeltes vom Schwein / leichte Pilzrahmsauce /

mit hausgemachten Butterspätzle und Käse überbacken   € 15,60

 

 

Spaghettini mit hausgemachter Fleischsauce / frischer Parmesan /

bunte Blattsalate   € 10,90

 

 

 

 

 

Salate / Jause / Brot (auf Wunsch mit Kernöl)

 

In unserem Haus ist es Tradition, Dampflstangerl zu servieren, diese sind bei Verzehr zu bezahlen

 

Dampflstangerl   € 1,60   Semmel   € 1,10   Scheibe Schwarzbrot   € 0,60

 

 

Speckplatte / frischer Kren / Butter / Senf   € 8,80

 

Essigwurst von der Knacker / Zwiebel   € 7,30

 

 

 

 

Gemischter Salat   oder   Blattsalat

 

klein   € 3,60 / mittel   € 4,60 / groß   € 6,00

 

dazu hausgemachtes Dressing   Essig und Öl   oder   Joghurt

 

Erdäpfel-Vogerl-Salat   € 6,20

 

 

 

 

Hausgemachten Desserts

 

Neuwirt „Dessert - Variation“   € 11,50

(Baileys- Schokomousse, Topfennockerl, Maroninudeln, Panna cotta)

 

Panna Cotta im Glas serviert mit warmen Waldbeeren   € 7,20

 

Nockerl-Duett“ (Schoko und Topfen) auf rotem Fruchtspiegel   € 7,20

 

Maroninudeln mit warmen Waldbeeren und Schlag fein garniert   € 7,20

 

Baileys-Schokomousse mit frischen Früchten und Schlag fein garniert   € 7,20

 

Leichte Topfen-Nockerl mit warmen Waldbeer - Ragout fein garniert   € 7,20

 

Stanitzerl mit Vanilleeis, frischen Früchten und Schlag fein garniert   € 7,20

 

Verkühlter Mohr im Hemd

mit Vanilleeis, hausgemachter Schokosauce und Schlag   € 7,20

 

Malakofftorte mit Schlag   € 3,80

 

 

 

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