Tageskarte Freitag, 25. November 2022

Kulinarischer Einstieg

In Olivenöl und Knoblauch gebratene Garnelen / Blattsalate

mit frischem, gehobeltem Parmesan mit 4 Stück € 10,80 mit 6 Stück € 14,40

Gebratener Ziegenkäse mit Honig überbacken /

bunte Blattsalate € 11,50

Suppen

Rahmsuppe vom frischen Kürbis / Kernen / Kernöl € 6,20

Rindssuppe mit hausgemachtem Kaspreßknödel € 6,60

Rindssuppe mit gekochtem Leberknödel oder Fleischstrudel € 4,70

Rindssuppe mit Nudeln oder hausgemachten Fritatten € 4,40

Gemüse und Salatgerichte

Gebratene Polentascheiben /

auf bunten Blattsalaten / Sauerrahmdip / € 12,40

Salatteller „Fitness“

Blattsalate / Junghuhn in dreierlei Kruste € 12,00

Salatteller „Fischerin“ € 13,80

Filet vom Fuschlsee-Fisch / Nußöl / frische bunte Blattsalate

Frisch gekocht schmeckts am besten

(fast alle Gerichte servieren wir Ihnen gerne als kleinere Portion)

Zweierlei Filet vom frischen Fuschlsee-Fisch (Saibling und Forelle)

in würziger Knoblauchbutter gebraten / Petersilkartofferl / Blattsalate € 22,00

Wiener Schnitzerl vom Kalb in Butterschmalz gebacken /

Petersilkartofferl / Preiselbeeren € 23,40

„Ratsherrenschnitzerl“ ( Kalbsschnitzerl gefüllt mit Blattspinat) in der Eihülle/

dazu Butterkartofferl und Preiselbeeren € 24,40

Gekochter Tafelspitz / Röstkartofferl / Blattspinat / Apfelkren € 19,40

Pikanter Grillteller"

(Filet, Kotelett, Reis, Pommes frites, Gemüse) € 16,60

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Pute mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren € 13,00

Gedünstetes Herz und Niere vom Rind in leichter Wurzelrahmsauce /

hausgemachte Butterspätzle / Preiselbeeren € 14,50

Schweinskotelette vom Grill / frisches Gemüse / Bratkartofferl /

hausgemachte Kräuterbutter € 13,60

Gebackenes Surschopfschnitzerl /

Erdäpfel-Gurken-Salat / Preiselbeeren € 13,50

½ oder ¼ Backhenderl / Erdäpfel-Gurken-Salat € 14,40 / € 9,70

Gemischter Knödelteller (3 Grammel / 3 Speckknödel)

mit hausgemachtem Sauerkraut und Bratensaft € 12,00

Pinzgauer Kasnock`n im Reindl / frische Blattsalate € 11,60

Salate / Jause / Brot (auf Wunsch mit Kernöl)

In unserem Haus ist es Tradition, Dampflstangerl zu servieren, diese sind bei Verzehr zu bezahlen

Dampflstangerl € 1,60 Semmel € 1,10 Scheibe Schwarzbrot € 0,60

Speckplatte / frischer Kren / Butter / Senf € 8,80

Essigwurst von der Knacker / Zwiebel € 7,30

Gemischter Salat oder Blattsalat

klein € 3,60 / mittel € 4,60 / groß € 6,00

dazu hausgemachtes Dressing Essig und Öl oder Joghurt

Erdäpfel-Vogerl-Salat € 6,20

Hausgemachten Desserts

Baileys-Schokomousse mit frischen Früchten und Schlag fein garniert € 7,20

Maroninudeln mit warmen Waldbeeren und Schlag € 7,20

Nockerl-Duett (Schoko und Topfen) frische Früchte / Schlag € 7,20

Leichte Topfen-Nockerl mit warmen hausgemachtem Hollerkoch € 7,20

Panna cotta im Glas / warme Waldbeeren € 7,20

Verkühlter Mohr im Hemd

mit Vanilleeis, hausgemachter Schokosauce und Schlag € 7,20

Eispalatschinke /

Vanilleeis / hausgemachte Schokosauce / Nüsse / Schlag € 5,50

Malakofftorte mit Schlag € 3,80

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